徐闻菠萝，“菠萝的海”宇宙知；高州荔枝，从岭南佳品到网红果“520我爱荔”；顺德预造菜，近年活着界规模放大美食疆域……从“产得出、卖不掉”到热销海表里，转移因何而起？这要归功于一场农业范畴的改革——广东农产物“12221”市集营销系统修理，得胜杀青产销精准对接，让广东特性农产物叫好又叫座！
广东对准农产物产销不畅症结，用市集经济头脑重构农产物市集机造，寻找出了“12221”农产物市集营销系统，为广东找到了农业财富新的经济增进点。
北京大学国度成长钻探院教化周其仁曾说，优质农产物活着界市集上悠久抢手，环节是要找到互市兴农旅途。广东即是找到了一条农产物的互市之途，把市集挺正在分娩前面，让市集成为分娩的“动力源”、分娩成为市集的“压舱石”，帮引申东农业迈上高质料成长“速车道”。
记者来到南粤大地，调查6年来广东农产物“12221”市集营销系统修理的实验做法，解码促进农业村落今世化进程中的广东聪明。
本年国庆节前夜，正在湛江市徐闻县曲界镇的“菠萝的海”景点，一大宗香港乘客重醉正在菠萝的海洋，极端惬意。谁能思到，方今境表里乘客涌动的徐闻，也曾有过菠萝卖不出去的贫苦功夫。
岁月回到2018年，本该是成绩季的徐闻菠萝，却遭受主要滞销。“当时滞销面积有10多万亩，最低廉2角钱一斤也没人买，果农亏损很惨重。”“菠萝姐”吴筑连仍忘不了当年的贫苦形象。
世界每3个菠萝就有1个产自徐闻，全县有一半的州里简直家家都靠种菠萝为生。面临2018年的滞销逆境，广东省农业村落厅将题目摆上桌面：菠萝分娩条目最好、分娩份额最大的地域，为何增产不增收？
“保住菠萝0.5元/斤的本钱价！”为了不让滞销重现，正在2019年2月菠萝上市前，广东省农业村落厅树立徐闻菠萝专项事情组，并正在策动会上提出该底线主意。事情组组长黎幼军急忙率领队列下重徐闻，寻得了菠萝财富增产不增收的病根：分娩和出卖摆脱。
菠萝滞销仅是题目的表象，深方针理由是特性农业财富重要冲突已从“何如种”转为“何如卖”，底子理由则是“幼田舍”与“大市集”之间的讯息错误称。要思破解困局，必需冲破守旧农业认知，改良“新生产、轻市集”的观点，兴办从种到卖的链式头脑，杀青“分娩、市集两手抓”，这需求重构农产物市集营销系统。
对此，事情组对症开出的“方子”是“12221”，即兴办“1”个农产物大数据，组筑销区采购商和教育产地经销商“2”支队列，拓展销区和产区“2”大市集，唆使采购商走进产区和供应商走进销区“2”场举动，杀青品牌打造、销量晋升、农夫致富等“1”揽子主意。
当年2月底意昂体育app下载安装官网，广东省农业村落厅发文支柱徐闻县寻找菠萝“12221”市集营销系统修理。很速，“1”个农产物大数据兴办起来，产销讯息不配合题目得以有用处置；采购商和经销商“2”支队列灵活起来；“2”大市集也各有重视，产区重正在提品德，销区出力塑品牌；正在办“2”场举动上，喊出了“把举动办到销区去”的标语，这改良了以往办举动重心中断正在产区的思绪，把视力盯向了市集半径更宽阔的销区。
一个月后，徐闻菠萝已售七成，地头价高出0.8元/斤，优、新种类价钱更高，菠萝价钱“扞卫战”颁发笑成。往后两年，事情组趁热打铁，正在疫情最苛刻时举办田头直播，创下2幼时30万元的出卖记录；借帮《广东喊世界百姓吃菠萝》等短视频营销，让“菠萝的海”被世界百姓知道；一辆辆满载徐闻菠萝的专车开往西北、东北、中部等地域，徐闻菠萝杀青卖难突围。6年来，徐闻菠萝得胜逆袭，年产值从9.8亿元增进到25亿元，辐射发动近5万田舍增收，冲破了菠萝“增产不增收”的魔咒。方今，正在“菠萝的海”，出卖端的市集影响力倒逼分娩端的连续改革，财富链一连延长，斥地出菠萝月饼、菠萝烤鱼、菠萝酸奶等新产物，菠萝成了市集上的“香饽饽”。
“‘12221’给咱们最大的感觉是理念的转移，以前新生产，现正在重市集。”菠萝新农民陈践约说，跟着徐闻菠萝品牌叫响世界，有了好销途，种植户投资愿望更强，劈头更新种类，也有越来越多年青人返乡创业，民多都确信“菠萝的海”是一片愿望之海。
“12221”不仅是开给徐闻菠萝的方子，更是一份广东省农业村落干部和各级地方当局部分转化认知，自我改革的计划，由于这意味着他们必需先转化头脑，增进从“种”到“卖”的才智。
从菠萝严重到营销出彩，从下层寻找到顶层策画，两个“1”、三个“2”，一组容易的数字，成为了南粤大地又一次灵便的转变实验。
2022年，核心政事局委员、广东省委书记黄坤明正在省委村落事情集会暨扫数促进“百县千镇万村高质料成长工程”鼓吹城乡区域调解成长大会上指出“要深化农产物‘12221’市集系统修理”。据记者通晓，农产物“12221”市集营销系统已联贯3年写入广东省当局事情呈报，2022年写入省党代会呈报，一套农产物市集营销系统的要领论，已成为广东全省村落强盛的紧张计划，“把市集挺正在分娩前”的农业分娩理念逐步深远人心。
岁月来到2021年，这是一个荔枝熟年，但因为保鲜期短、上商场中的特性，广东荔枝的出卖半径重要正在省内和周边地域，同样面对丰产不增收的困难。“咱们启动‘喊环球吃荔枝’举动，采用分区挂图作战、媒体矩阵胀吹、电商帮‘荔’营销等程序，酿成国内与海表、线上与线下的产销对接，把荔枝卖遍世界、卖向了全天下。”广东省农业村落厅市集与讯息化处职掌说，当年荔枝卖出了9.6元/公斤的均价，年产值达144.8亿元，让荔农直呼“卖出了水准”，杀青了荔枝熟年也增收。
一块向北而行，正在肇庆四会市万绿兴花草种植有限公司，春色满园闭不住，朵朵兰花比娇艳，工人们将蝴蝶兰打包，发往世界的花草市集。都说广东人的节庆日少不了花草的装饰，“四会兰花”是怎么借节营销塑品牌“出圈”的呢？
当徐闻菠萝、广东荔枝、德庆贡柑等一个个农产物从滞销变热销时，2022年4月，正在粤港澳大湾区最大的兰花财富基地，四会的兰花却面对滞销，时任四会市委副书记唐莹等人坐不住了。“当时兰花欠好卖，咱们就思到把‘12221’行使到兰花财富上来，于是就上省里取经。”
唐莹仍大白地记得，听完报告，广东省农业村落厅分担市集事情的职掌人说：“四会兰花营销要有物质、文明双重价钱，母亲节有康乃馨，恋人节有玫瑰花，不过父亲节却没有商定俗成的礼品，能不行正在父亲节创设一份礼品呢？”一语点醒梦中人，“父爱如兰，父亲节就要为父亲送兰花”成了四会兰花的品牌营销语。
仅用50多天，四会市通过借父亲节营销，举全市之力打造“父爱如兰”IP，线上造气势，线下汇资源，把告白做到销区的广州“幼蛮腰”，最终将四会兰花一炮打响。鸠合引申时间，兰花出卖额超1.2亿元，同比增进6倍，得胜把夏令这一出卖淡季变为旺季。为兰花代言的唐莹，也被花农靠拢称为“兰花书记”。
广东的农口干部时时讲，农产物的价钱等于市集半径减去分娩半径，市集半径越广，农产物的价钱越大。怎么放大市集半径？广东的做法是多“交挚友”。30年前，一批广东茂名的果商把荔枝贩运到陕西，又把陕西的苹果贩运回广东，酿成“荔枝北上苹果南下”。30年后，广东从中接收转变聪明，酿成了“南品北上北品南下”的省际农业互帮形式。
日前，吉林长白人参和广东茂名化州化橘红告竣深度互帮，“南品北上北品南下”又添新成员。方今，“粤字号”广东特性上风农产物的“幼伙伴”越来越多，如丹东草莓、山西陈醋、呼伦贝尔农畜产物，南北杀青大轮回，相互放大市集半径，一上一下，打造出一条南北致富通途。
坚决以节兴市、以节促销、以节聚势，广东“节庆经济”点亮“新钱景”。2021—2023年，广东省农业村落厅合时举办迎春搜集年货节暨“云上花市”，联合电商直播、达人带货、创意营销等权谋，正在春节前后引申营销广东年花、生果、丝苗米、茶叶、畜牧、水产及预造菜等粤式特性年货。
联合春节消费季，顺势而为打造“年鱼经济”，成为广东水产“12221”市集营销系统修理的新测试。2022—2024年，珠海市每年12月举办中国年鱼展览会，每年皆有世界200余家企业带来数百种年鱼产物，现场签约百亿元，超万万人线上寓目直播；湛江举办金鲳丰收季暨年鱼系列举动，阳江举办首届“蚝美阳江时尚存在”美食周，多种办法革新消费场景。通过“年鱼经济”，海鲈鱼、黄立鱼、鳗鱼、对虾、金鲳鱼等广东名优水产物，正对标“天下名鱼”杀青界限化、智能化、品牌化成长。
观点一变思绪宽，几年岁月，遵从“把市集挺正在分娩前”的农业新头脑，广东很多特性农产物卖出了圈，湛江村的圣女果教育了“亿元村”，分级出卖让梅州柚、茂名荔枝花俏升级，化橘红出力品牌突围……一个个增收致富的故事正在南粤大地上演。
都说食正在广东，厨出顺德。去一趟广东，必然不行错过顺德厨师的技能。而现正在，大厨们把色香味倾泻到预造菜当中意昂体育app下载安装官网，让人们正在家也能吃到原汁原味的粤菜好菜。
鲍鱼花椒鸡、爆香酸菜鱼、宇宙一盆菜……走进位于佛山市顺德区的广东品珍鲜活科技有限公司，琳琅满方针预造菜产物让人琳琅满目。这里有着华南地域自愿化水准最高的智能立体冷库，食物仓每天进出2万~3万箱，最高含糊量可达6万箱，上百种预造菜从这里启航，奔向海表里消费者的餐桌。
“顺德渔业资源很丰裕，南鱼北运占全省的18%，前几年北运受到进攻，面临日益激烈的市集竞赛，怎么晋升财富竞赛力成为环节。”佛山市农业村落局副局长李筑能先容。
2021年正值预造菜风口期，广东省农业村落厅、佛山市、顺德区三级联动，收拢风口，借帮顺德“天下美食之都”的美誉打造“寻味顺德预造菜”认证品牌，已联贯2年举办中国国际（佛山）预造菜财富大会，擦亮“食正在广东”文明咭片，胀吹更多“粤字号”预造菜走出去。目前顺德具有预造菜企业100余家，年产值从50多亿元晋升至200多亿元。
为胀吹预造菜财富高质料成长，广东将农业大数据、传感器等优秀时间行使于预造菜方面，通过苛选食材供应基地、正经全链条监测囚系、正经全进程分娩准绳，通过“互联网+”、大数据、人为智能，胀吹区别群体正在口胃、饮食文明方面的需求展开定造化预造或合适性强的柔性分娩，餍足百姓民多的区别需求。
“以前‘12221’针对的是菠萝、荔枝等低级农产物市集营销，行使正在预造菜这个全新的业态管用吗？”实验声明，预造菜的振兴，能让农产物从“卖得出”向“卖得优”跃升。
沿着西江而上，抵达中国罗氏沼虾之乡的肇庆市高要区，夕晖下虾塘粼粼。肇庆市振业水产冷冻有限公司的虾分娩线极端劳累，经历多道工序，这些罗氏虾将被造成各样加工产物和预造菜产物，个中有一半将销往海表。
环球海表中餐馆有50多万家，任职6000多万海表华人，中餐消费需求茂盛，同时海表有冷冻食物的消费习气，预造菜正在海表市集潜力宏伟。广东是水产大省，又有得天独厚的粤菜厨师资源，通过成长预造菜晋升渔业附加值再适合然而。
2021年起，广东行使“12221”思绪，筑农产物大数据，办“广东喊环球吃预造菜”系列举动，拓展国内国际市集，主动帮推预造菜出海，个中两招尤为环节。
第一招是订定行业准绳。多家预造菜企业职掌人流露，区别国度的食物安然囚系系统和司法原则分别较大，是预造菜出口面对的难点。广东省农业村落厅牵头，多家单元说合草拟世界第一套预造菜准绳系统，与国际准绳接轨，为广东预造菜走出去供给准绳支柱。
第二招是组筑定约抱团出海。广东组筑预造菜出海定约，通过机闭跟机闭对接，极大下降对接本钱，最大限定配合有用资源，帮帮企业买通出海通道。
机缘老是青睐有绸缪者。正在构造预造菜出海进程中，正逢2022年起区域扫数经济伙伴相干协定（RCEP）正式生效，15国联合市集的自正在商业，又给了广东企业更大的阐述空间。举动深耕海表市集的国联水产集团即是样板代表，正在RCEP生效当日便拿到了深圳闭口及湛江闭口的001号报闭单和原产地证书。目前，RCEP市集已成为广东多家企业新的营业增进点。
本年，广东预造菜出海又有了新作为。受限于正经的国际规矩，出海面对重重闭卡，只可以水产物和糕点等主食类产物为主。于是广东改良思绪，测试由“产物出海”转为“企业出海”，换一个赛道开发国际市集。
日前，新西兰传来好音讯，广东预造菜的首个海表“共享工场”正在本地的饺子连锁店界限已拓展至22家。出海投资参观团职掌人流露，“共享工场”形式由国内企业出品牌、出时间，海表企业出厂房、拓市集，杀青资源共享、上风互补。这不单能有用下降出海本钱，还能精准斥地本地市集，让预造菜企业绕开苛苛的食物进出口局部，“轻装”出海，杀青供应链的环球化构造。
6年来，广东永远以时不我待的心灵勇蹚农业转变深水区，闯出了一片农业高质料成长新天下，获得了“1”揽子成果。
——叫响了一批“粤字号”农业品牌。广东荔枝、徐闻菠萝、梅州柚、湛江金鲳鱼、惠来鲍鱼、清远鸡、澄海狮头鹅、英德红茶等一批“粤字号”农产物名扬世界、唱响天下。截至目前，全省共教育国度级特性农产物上风区11个，省级特优区104个，共有123个区域公用品牌、2080个产物品牌入选2023年“粤字号”农业品牌目次。
——杀青了财富昌隆帮农增收。湛江徐闻菠萝年产值从2018年的9.8亿元攀升至2023年的25亿元，联贯5年杀青丰产丰收；2021年广东荔枝均价达9.6元/公斤，2022年达12.4元/公斤，2023年全省荔枝产量160万吨，增产10%、增收5%；2023年，年鱼经济让珠海白蕉海鲈的价钱同期对照晋升超50%，珠海养鱼联系财富产值增进16.2%、养殖户家庭人均纯收入增进22.9%；2023年，湛江金鲳鱼价钱基础牢固正在18元/公斤以上，产值超100亿元，发动约10万户养殖户增收致富。
——杀青国际市集渠道一连拓展。2023年广东出口农产物1309.1亿元，增进13.3%，特性生果出口大幅增进，出口荔枝、龙眼、菠萝等岭南特性生果2.6万吨，增多46.7%……
存身广东看世界、看天下。农产物“卖难”是很多地方面对的遍及题目，怎么技能找到市集，把土特产卖出好价值？“修筑以国内大轮回为主体、国内国际双轮回彼此鼓吹的新成长方式”，广东从中看到了无穷商机。放眼国内，有着超大界限联合市集上风，看向海表，也有着空阔的市集空间，广东深远看法并行使这一上风，提出“把举动办到销区去”，正在环球规模做推介，充隔离采荔枝、预造菜等产物的内需潜力和海表需求，把产物卖到从未到过的地方、卖到更有市集的地方。
让农产物既有物质价钱，又有文明价钱。我国农业分娩筹划主体多人是幼田舍，面临广大而聚集的群体，教育农业品牌是有用的办法。正在质料的根源上，要拓展农产物的文明价钱，如四会兰花的营销，意思味、有故事、有心魄的产物技能让界线更长、闭系度更广、与更多人形成感情共识，从而杀青品牌价钱的最大化。
从菠萝热销到预造菜出海，一次次农产物大卖的背后，都离不开每一个参加者的付出，他们有勇气，勇于直面农业短板；有聪明，特长把脉开方、整合股源；有接受，可以正在农夫需求的时间冲正在前。同时正在这个进程中，一批市集营销系统修理精良人才逐步发展起来，如膺选为世界人大代表的“贡柑妹妹”陈慧、膺选省人大代表的“蘑菇姐姐”黄清华、直播带货的“菠萝姐”，他们是村落强盛的“新力量”，以干事创业的热心胀吹着广东农业财富向前成长。
准确照料好有用市集和有为当局的相干。农业要经受天然危急和市集危急双重磨练，仅靠市集治疗极易导致“果贱伤农”，当局这双“有形的手”脱手极端有须要。细看“12221”的每一个数字，都是以市集为核心，讯息错误称搭数据、产销不畅办举动、影响力缺乏做营销，当局不干与市集，只阐述桥梁效力，帮帮企业发觉市集、寻找市集，落脚点照旧让市集正在资源摆设中起决意性效力。
与时俱进，特长独揽农业成长的冲突和趋向。通过一场菠萝危险，广东的农业村落干部发觉，特性农产物的冲突已由“何如种”变为“何如卖”。广东各地正在卖好农产物进程中，特长行使“12221”头脑顺势而为，紧跟社会潮水，先后收拢直播带货、父亲节、预造菜、巴黎奥运会等风口和热度，让农产物有了更大价钱，找到一条条热销之途。
当然，“12221”并非，也会蒙受环球市集波及。受暂时国内国际经济景色影响，广东农产物营销面对重重挑衅。需适应市集纪律，进一步增强特性农产物的中恒久明白研判，实时遵循市集端转移调治分娩战术，多方应对，尽或许将危急降至最低。
2025年春节邻近，年菜又将闪亮登场。克日，正在协会、企业和媒体的联动下，2025“年菜”风云榜暨第二届中国“金牌年菜”评比举动正式启动，举动将聚焦中国六大“天下美食之都”和中国“八大菜系”，展现年菜新锐都市“抢跑”食尚新赛道的一幕幕形象。
正在佛山市顺德区忙着将“寻味顺德”端上年夜饭、让天下各地共飨“顺德年味”之时，“兰花书记”唐莹带着“幼肇上菜”区域大多品牌亮相香港，准备通过世界首家粤港澳大湾区村落强盛体验馆，把肇庆的优质土特产推向港人的餐桌。
时下，短剧经济爆火，茂名推出生界首部农产物品牌短剧《化橘红，宇宙第一红》，激励广博体贴。“咱们将独揽短剧经济风口，把短剧打形成为农产物品牌修理、村落文雅传布的鲜活载体，寻找运营短剧时期的‘广东横店’。”面临农业短剧经济意昂体育app下载安装官网，茂名市农业村落局局长车东耀充满决心和盼望。无独有偶，韶闭笑昌市以“李”为媒，新近革新推出了农文旅调解的影视IP《黄金柰李西纪行》，擦亮“中国黄金柰李之乡”的金字招牌。